南瓜鸡蛋馅水饺的做法
步骤
step
1
小麦粉和成面团静置30分钟
步骤
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2
粉条用冷水浸泡软后入锅煮几分钟捞出沥干水
步骤
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3
粉条切碎
步骤
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4
鸡蛋炒熟晾凉。炒碎些
步骤
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5
南瓜洗干净去皮去瓤擦碎
步骤
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6
胡萝卜洗干净擦碎
步骤
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7
南瓜、胡萝卜粉条放入盆中
步骤
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8
加葱姜末、芝麻油、盐、蚝油、胡椒粉搅拌均匀，再添加鸡蛋碎搅拌均匀作水饺馅
步骤
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9
静置好的面团做成大小适中的面剂，擀薄作水饺皮，水饺皮上添加馅料
步骤
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10
提起面片中间捏严，包好水饺
步骤
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11
煮锅加水烧开，水饺入锅煮，煮熟即可关火，盛出享用
南瓜鸡蛋馅水饺的成品图
南瓜鸡蛋馅水饺的烹饪技巧
技巧
tips
1、馅料搭配依据个人偏爱。
2、煮水饺要宽汤大火。
3、这款水饺馅很容易熟，不要久煮。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
30.94
克
不吃
糖尿病人群
219.6
大卡
少吃
减肥人群
2
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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