南瓜馒头的做法

南瓜馒头

by Sunny茵 · 268 收藏 · 690 浏览
工艺
口味 甜味
时间 60分钟
难度 中级掌勺
主料 main
南瓜100克 面粉1000克 白砂糖50克 八分碗
辅料 others
黄油少量 发酵粉少量
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Sunny茵
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超级喜欢面食的南方人

南瓜馒头的做法

步骤 step

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南瓜馒头的步骤

洗干净,切薄片。

步骤 step

2

南瓜馒头的步骤

盖上保鲜膜,蒸15分钟,或者微波炉大火叮5分钟

步骤 step

3

南瓜馒头的步骤

如图

步骤 step

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南瓜馒头的步骤

把面粉倒进一个干净的大铁盆(用大和重的盆揉面好出力)

步骤 step

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南瓜馒头的步骤

如图。注意南瓜要放凉

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南瓜馒头的步骤

如图

步骤 step

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南瓜馒头的步骤

把酵母粉倒进半碗温水起酵

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8

南瓜馒头的步骤

如图,都倒一起

步骤 step

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南瓜馒头的步骤

揉成这样子,盖上布巾发酵几个小时

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南瓜馒头的步骤

睡了一晚就成了大胖子

步骤 step

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南瓜馒头的步骤

如图

步骤 step

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南瓜馒头的步骤

步骤8忘记加糖,这个时候加有点毁,小伙伴们别忘了

步骤 step

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南瓜馒头的步骤

这就是忘记加糖的结果

步骤 step

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南瓜馒头的步骤

因为太面了没形状,得放盆子里固定,这样就很难熟。

步骤 step

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南瓜馒头的步骤

老家喜欢把馒头蒸成这样,叫笑包

南瓜馒头的成品图

南瓜馒头成品图
南瓜馒头成品图
南瓜馒头成品图
南瓜馒头成品图

南瓜馒头的烹饪技巧

技巧 tips

巨无霸南瓜

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
46.48

不吃
糖尿病人群
326.9
大卡

不吃
减肥人群
2.2

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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