南瓜蜜红豆餐包的做法
步骤
step
1
1． 将除了黄油和蜜红豆以外的所有材料放到厨师机的；
步骤
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2
2． 搅拌至厚膜，搓个小孔无齿；
步骤
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3
3． 加入软化好的黄油；
步骤
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4
4． 继续搅拌到手套膜即可；
步骤
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5
把打好的面团拉出来，收紧，盖上保鲜膜，醒发15分钟
步骤
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6
7． 把醒发好的面团，分成9份；
步骤
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7
8． 然后收紧成圆球状；
步骤
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8
9． 用擀面杖擀圆，再包入适量的蜜红豆；
步骤
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9
10．收紧底部，装盘；
步骤
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10
11．32度，湿度75%发酵40分钟；（两倍大左右）
步骤
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11
烤箱预热，170度25分钟即可出炉；
步骤
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12
13．烤箱拿出来后，马上刷一层薄薄的黄油。
南瓜蜜红豆餐包的成品图
南瓜蜜红豆餐包的烹饪技巧
技巧
tips
1． 面团刚刚揉好只需要醒发15分钟；
2． 鲜酵母：酵母=3:1
3． 面团发酵时一定要有湿度；
4． 面包烤好后刷一层黄油是为了让面包的湿度被包裹起来，这样第二天都是面包第二天都是软的。
这道菜适合我吃吗？
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
31.92
克
不吃
糖尿病人群
261.7
大卡
少吃
减肥人群
5.2
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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