南瓜奶冻泡芙的做法
步骤step
1
黄油切小块，将水、黄油、盐、6克糖倒入锅中，小火加热，待黄油化开起泡，熄火，加入过筛的低粉，用木勺使劲搅拌均匀，再放回火上，煮去多余的水分，当面糊成团，铺在锅底形成一层膜，而且不沾锅底即可。
步骤step
2
熄火，将面团倒入盆中，分4-5次将找散的蛋液缓缓加入，一边转动盆子，一边使劲搅拌，直至用木勺挑起面糊时，面糊能够缓缓落下即可。
步骤step
3
用勺将面糊舀到垫了油纸的烤盘上，表面喷少许水，烤箱190度预热。
步骤step
4
将烤盘放进已经预热好的烤箱，上下火烤35分钟，烤好后不要立即出炉，烤箱温度稍稍降温才取出烤好的泡芙。
步骤step
5
稍稍干身的南瓜泥直接放进淡奶油中，加入30克糖，打发至约八分，将打发的南瓜奶冻装进泡芙即可。
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
4.55
克
少吃
糖尿病人群
215.7
大卡
少吃
减肥人群
19.3
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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