南瓜牛肉柳叶包子的做法
步骤
step
1
准备好做馅的材料，南瓜和牛肉。
步骤
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2
面粉1千克加入酵母粉5克、糖5克，盐5克拌匀，再加入牛奶和清水，和成软硬适合的面团，最后浇上食用油，发面1-2小时。
步骤
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3
肉泥中加入老抽，生抽，蚝油，盐，糖和十三香调匀。加入切碎的大葱，浇上花椒油，肉馅就调好了。
步骤
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4
将调好的肉馅倒入南瓜丝中拌匀，南瓜牛肉馅就调好了。
步骤
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5
发好的面团取出，擀皮包包子，我包的是柳叶包。
步骤
step
6
包好的包子饧发20分钟，至明显变大，然后开火蒸，水开计时，大火约蒸15分钟，关火焖3分钟。
南瓜牛肉柳叶包子的成品图
南瓜牛肉柳叶包子的烹饪技巧
技巧
tips
按照视频去操作，一定会成功的。
这道菜适合我吃吗？
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
控制少吃
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
22.4
克
不吃
糖尿病人群
182.3
大卡
少吃
减肥人群
2.2
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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