南瓜糯米饼的做法
步骤
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1
南瓜烤熟或者蒸熟都可以，小编是烤的带皮南瓜块，取南瓜肉用搅拌棒打成南瓜泥，准备糯米粉、豆沙馅，豆沙馅也是自己做的。
步骤
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2
250克糯米粉中加入南瓜泥，小编用的南瓜泥水分比较少，用了250克，没有加水，先用筷子搅拌成絮状。
步骤
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3
再下手揉成稍软一点的面团。南瓜泥的用量要根据水分大小来定哈，水多了加面，面多了加水。
步骤
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4
用手抓一块面团，捏成圆形，包入适量的豆沙馅，捏紧收口，再压扁成小饼状。
步骤
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5
起锅放入少许的植物油，小饼放入白芝麻里2面沾一下，没有芝麻可以不用，小饼放入锅里小火煎。用不粘锅不用放太多的油，一点点就行，全程一定要小火的。
步骤
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6
一面煎黄后翻面，煎至2面黄即可出锅。2面都煎熟用不了5分钟，很快的。
步骤
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7
趁热吃，软软糯糯的，面里没有放糖，也能吃出一点点的甜味，南瓜自带甜味哦。
南瓜糯米饼的成品图
南瓜糯米饼的烹饪技巧
技巧
tips
南瓜蒸熟或烤熟后很容易就能压成泥，没有搅拌棒或料理机的，用勺子也可以的。
糯米的食物一次不要吃太多，会压食不易消化的。
这道菜适合我吃吗？
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
28.91
克
不吃
糖尿病人群
201.5
大卡
少吃
减肥人群
2.1
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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