南瓜糯玉米糍的做法
步骤
step
1
将南瓜蒸熟，用搅拌机打成南瓜泥
步骤
step
2
将湿的糯玉米粉与干的粘米粉混合，拌入南瓜泥，不用加一滴水，边加南瓜泥边揉成面团
步骤
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3
把和好的面团分成若干剂子，像包汤圆一样包好馅，搓圆，裹上一层白芝麻，放入铺了垫片的蒸盘里（我用的是芭蕉叶，或直接在蒸盘里刷一层油）
步骤
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4
大火将水烧开，中小火蒸约10分钟（根据成品大小确定）
步骤
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5
起锅
步骤
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6
色泽金黄，香甜软糯
南瓜糯玉米糍的成品图
南瓜糯玉米糍的烹饪技巧
技巧
tips
1、材料中加入粘米粉（或澄面），可让成品在蒸熟后保持形状，不至于蒸塌，也可不加，把粘米粉（或澄面）的用量换成糯玉米粉即可。
2、南瓜本身已有甜度，面团里不用加糖。
这道菜适合我吃吗？
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
55.3
克
不吃
糖尿病人群
368.7
大卡
不吃
减肥人群
3.1
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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