南瓜派的做法
步骤
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1
备齐材料，南瓜紫薯蒸熟，黄油切小丁室温软化。
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2
低粉和糖粉筛入到软化的黄油中
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3
用手搓成小粒状
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4
加入蛋黄
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5
揉成面团，装入保鲜袋中，放冰箱冷藏1小时。
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6
备齐馅料所用材料，糖、淡奶油、鸡蛋分别按南瓜和紫薯用量按比例分成两份
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7
南瓜中加入糖，鸡蛋搅拌均匀
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8
倒入淡奶油搅拌均匀
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9
同样方法制作好紫薯馅
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10
南瓜馅过筛。过筛是为了内馅更加的细腻
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11
紫薯馅过筛。过筛是为了内馅更加的细腻
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12
取出面团擀成厚度约0.5厘米的片
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13
放入模具内，边缘和底部用手压实后，擀面杖放到派盘上压一下，余下的面就被切割掉了。表面扎一些小孔，放入烤箱150度烤10分钟左右。这个过程是怕后期加了内馅派皮底部不熟，所以提前烤一下。
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14
烤后的派皮倒入南瓜馅。8分满即可。
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15
紫薯馅放入裱花袋中，剪小口，在南瓜馅表面画几个圆。ps：圆一定要画的规则才好看，我的手残，没画画规则的圆形。。
然后用牙签在表面从中心往四周划一道即出现图中纹路了。
放入预热170度的烤箱，25分钟左右。温度仅供参考，请大家依据自家烤箱温度而定。
南瓜派的成品图
这道菜适合我吃吗？
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
46.97
克
不吃
糖尿病人群
348
大卡
不吃
减肥人群
5.1
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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