南瓜千层馒头的做法
步骤
step
1
先来做油酥：面粉30克，盐3克，五香粉2克，油35克。把面粉，盐，五香粉放入碗里
步骤
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2
油烧热后倒入碗里充分搅拌均匀，就成为油酥了。
步骤
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3
南瓜去皮切块蒸熟
步骤
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4
料理机搅打成泥
步骤
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5
南瓜泥加入面粉和酵母粉和成面团
步骤
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6
发酵到2--2.5倍大，里面有蜂窝
步骤
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7
发酵好的面团擀成厚度约3毫米的大片，均匀涂抹上油酥
步骤
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8
上下左右的折叠起来，再醒发15--20分钟
步骤
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9
开水上笼蒸25分钟
步骤
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10
蒸好后焖3分钟开锅拿出来
步骤
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11
切开即可
南瓜千层馒头的成品图
南瓜千层馒头的烹饪技巧
技巧
tips
南瓜泥会因南瓜的含水量不同而有差异，可以适当调整用量。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
33.53
克
不吃
糖尿病人群
238.8
大卡
少吃
减肥人群
1.7
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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