南瓜戚风的做法
步骤
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1
称量好所用的食材，我做的是双份的量。
南瓜提前蒸熟
步骤
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2
把蛋黄和蛋清分离，在蛋黄里加入牛奶和玉米油，搅拌均匀
步骤
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3
接着放入南瓜泥，搅拌均匀
步骤
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4
筛入低筋面粉。
步骤
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5
Z字型拌匀即可
步骤
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6
在蛋清里分3次加入蛋清
步骤
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7
蛋清打发到小尖角的硬性发泡
步骤
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8
去三分之一蛋白到蛋黄糊里，拌匀后，倒入剩余的蛋白中，拌成细腻的面糊
步骤
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9
倒入模具，烤箱160度烤45分钟。
步骤
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10
南瓜戚风蛋糕就做好了。很软，淡淡的甜味
南瓜戚风的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
17.78
克
不吃
糖尿病人群
254.4
大卡
少吃
减肥人群
13.9
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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