南瓜酥粒玛芬的做法
步骤
step
1
准备好各种材料。南瓜是直接蒸好的老南瓜，不要太水就可以，蒸好需要冷却再使用哦。因为我家娃比较爱吃，所以材料我都是认真挑选的。黄油我用的是乐荷，有机健康，娃吃的放心。不需要软化，平时我都是冷冻储存，直接取出就好。
步骤
step
2
将黄油放入小碗中，底下再放一小盆热水，隔热水将黄油融化成液体。
步骤
step
3
将南瓜泥放入干净无水盆中，压成泥，觉得不够细，也可以用料理机打一下。再将鸡蛋（去壳后50克的样子）打入，放入细砂糖，融化的黄油。
步骤
step
4
用蛋抽搅打成均匀混合物，这一步可以用电动打蛋器略微打一下打均匀。
步骤
step
5
将低粉、奶粉、泡打粉先混合均匀。这样泡打粉分布比较均匀。
步骤
step
6
过筛入粉类混合物。
步骤
step
7
用刮刀翻拌均匀。刮刀从中心点切入从底部往盆边翻到中心，翻拌哟！不要过度拌，没有干粉颗粒即可。
步骤
step
8
混匀的面糊倒入裱花袋中。
步骤
step
9
然后裱花袋剪口，挤入装好纸膜的6连玛芬模具中，大概8-9分满。
步骤
step
10
然后准备好酥粒部分材料。此时可以预热烤箱上下180度。
步骤
step
11
黄油切成小块，酥粒部分材料混合，带PVC手套快速的捏、搓成如图颗粒状即可。
步骤
step
12
然后均匀撒在挤好的面糊上。六个正好。
步骤
step
13
放入预热好的烤箱中下层（我的烤箱位置算是中层偏下一丢丢）。转上下170度，烤23-25分钟。
步骤
step
14
烤完取出，略微冷凉不烫手即可开吃
南瓜酥粒玛芬的成品图
南瓜酥粒玛芬的烹饪技巧
技巧
tips
小贴士：1、酥粒真的不要省略，好看又好吃。
2、烤温烤时需要根据自己的烤箱来调整哟。
3、趁热吃哟！操作很简单，按步骤来哈！
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
控制少吃
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
26.53
克
不吃
糖尿病人群
337.9
大卡
不吃
减肥人群
18.3
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
www.meishij.net
热门食材
尘暁的其他菜谱
喜欢这道菜的人还喜欢