南瓜小刀切的做法
步骤
step
1
南瓜蒸熟捣成泥
步骤
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2
加入细砂糖、酵母，搅拌均匀
步骤
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3
倒入面粉和猪油
步骤
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4
揉成一个均匀的面团
步骤
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5
揉好的面醒发15分钟
步骤
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6
醒好的面团，擀成长方形
步骤
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7
再卷成型
步骤
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8
用刀切出合适的大小
步骤
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9
放在蒸锅上发酵
步骤
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10
室温发酵一个小时，大概2倍大小即可
步骤
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11
大火蒸十分钟即可
步骤
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12
蒸好的刀切，就可以开吃了
南瓜小刀切的成品图
南瓜小刀切的烹饪技巧
技巧
tips
1、我这次用的南瓜泥比较湿，所以没有加水，如果是比较粉的南瓜，可以适量加水；
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
21.35
克
不吃
糖尿病人群
187.8
大卡
少吃
减肥人群
5.3
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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