南瓜西米羹的做法
步骤
step
1
准备原料：南瓜、梨、西米、糖桂花，我用的是普通的南瓜
步骤
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2
锅中烧开水，西米用清水冲洗一下，倒入锅中，中火煮
步骤
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3
梨用盐粒洗净，南瓜去皮，将南瓜与梨切小粒
步骤
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4
20分钟后，将西米捞出用凉水冲一下
步骤
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5
煮锅中重新加入清水，将西米再次下锅用中火煮
步骤
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6
将西米完全煮至透明捞出晾凉
步骤
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7
锅中烧开水，将南瓜粒倒入锅中煮熟
步骤
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8
梨倒入锅中，煮2分钟即可关火
步骤
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9
准备一个小碗，将西米倒入碗中
步骤
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10
加入南瓜和梨，倒入煮南瓜和梨的汁，再调入糖桂花
步骤
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11
哇，西米Q弹、南瓜软糯、脆甜的梨加上桂花的香甜，好吃又美容，爱美的女人都爱它
南瓜西米羹的成品图
南瓜西米羹的烹饪技巧
技巧
tips
1、西米，我用的是大粒的。
2、煮西米比较费时间，要有耐心哦。
3、南瓜用传统的南瓜较好，口感软糯，含有胡萝卜较多。
4、梨皮我留下了，如果不喜欢梨皮，可以削掉。
5、如果想要留下梨皮，先用盐搓洗外皮，再用清水洗净即可。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
28.56
克
不吃
糖尿病人群
174.3
大卡
少吃
减肥人群
0.3
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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