南瓜玉米藜麦牛奶羹的做法
步骤
step
1
准备好材料，玉米粒是新鲜玉米剥下来的颗粒，清洗干净即可（不爱吃玉米粒的小朋友可以不放）。
步骤
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2
藜麦清洗干净，然后用清水浸泡1-2小时。南瓜顶部切下一块，注意要完整的。
步骤
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3
然后盖上盖子，放入加好冷水的蒸锅，直接蒸20分钟。蒸完小心取出到冷凉架上冷凉。接着下一步。
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4
小心地用勺子挖出内部的南瓜肉，注意南瓜籽是不需要的。将挖出的果肉放到果汁杯中。然后加入牛奶，打成牛奶南瓜泥。
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5
浸泡好的藜麦直接连泡藜麦的水一起倒入锅里，倒入玉米粒，大火煮开后转中小火煮10-15分钟，将藜麦煮到出芽，和玉米粒一起煮熟。
步骤
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6
将煮熟的藜麦和玉米粒捞出到挖空果肉的南瓜盅里。
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7
倒入之前打好的牛奶南瓜泥。如果果泥太多，可以放置在小碗里，和南瓜盅一起蒸，蒸出来也是很好吃的南瓜糊。放入蒸锅（之前蒸了南瓜，所以是热水），不需要盖盖子，蒸5分钟即可。
步骤
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8
蒸完取出，一会会温了就可以吃啦！
南瓜玉米藜麦牛奶羹的成品图
南瓜玉米藜麦牛奶羹的烹饪技巧
技巧
tips
注意：1、南瓜蒸好了挖果泥的时候注意不要将南瓜盅挖穿。不然会漏的。
2、不喜欢玉米粒的小朋友可以不加。
3、当然如果小朋友吃不习惯藜麦的话，大人吃也是很不错的哟！
我做这道菜是因为，我家小朋友能接受藜麦的味道，她吃完觉得好吃！低脂又营养，她最爱！
4、牛奶选有机的哟，例如乐荷。常温保存，暂时喝不完，可以冷藏，尽量喝完。娃爱喝的不得了，奶味浓郁。
这道菜适合我吃吗？
高血糖人群
控制少吃
减肥人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
5.39
克
少吃
糖尿病人群
41.9
大卡
多吃
减肥人群
0.8
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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