南瓜枣花馍的做法
步骤
step
1
南瓜面团发酵好，揉匀分成大中小三份
步骤
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2
取最大的一份面团擀开，用叉子沿边缘压上花纹。
步骤
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3
平分成8份，每一份如图捏起来。
步骤
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4
另一份面团搓长条切段，包上红枣，做成枣花。
步骤
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5
把枣花放在面饼上。
步骤
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6
中间空白处填上几颗红枣。
步骤
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7
最小的面团擀开，中间插上红枣，分成8份用刀划开。
步骤
step
8
用叉子插上一排小孔，如图捏起来。
步骤
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9
放在最上面做成花馍。
步骤
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10
枣花的一圈也用叉子压出花纹。
步骤
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11
二次发酵后，凉水上锅蒸25分钟。
步骤
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12
取出放凉。
南瓜枣花馍的成品图
南瓜枣花馍的烹饪技巧
技巧
tips
自己调整液体的用量，面团要硬一点，蒸好的枣花不会走形。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
31.01
克
不吃
糖尿病人群
218.5
大卡
少吃
减肥人群
1.5
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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