南瓜紫米饭的做法

南瓜紫米饭

by 孩妈妮妮 · 411 收藏 · 1818 浏览
工艺
口味 家常味
时间 15分钟
难度 新手尝试
主料 main
大米1.5杯 紫米20克 南瓜半个 3人份
辅料 others
青豆50克
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孩妈妮妮
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紫米的营养价值很高,紫米被称为“米中极品”,又是公认的“长寿米”,它所含的花青素抗氧化性能比维生素E高几十倍,因而多吃紫米有延缓衰老的作用。女性多吃紫米还有改善血气不足、防止便秘的功效。南瓜的营养及其丰富,南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富,不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。下面一起来看看南瓜紫米饭的具体做法吧;

南瓜紫米饭的做法

步骤 step

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南瓜紫米饭的步骤

准备食材

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南瓜紫米饭的步骤

大米、紫米倒入碗中投洗干净

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南瓜紫米饭的步骤

青豆去壳取出豆粒

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南瓜紫米饭的步骤

南瓜去皮去瓤切成小块

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南瓜紫米饭的步骤

臻米蒸汽养生电饭煲先装好滤糖甑,然后倒入大米紫米,上面放入青豆和南瓜丁

步骤 step

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南瓜紫米饭的步骤

倒入米平面以上约15-20毫米处,或是根据自带量杯米量加到滤糖甑内壁上等量刻度线的水

步骤 step

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南瓜紫米饭的步骤

启动蒸汽电饭煲脱糖饭,设置时间默认22分钟,从加热沸腾开始算起,不用看管

步骤 step

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南瓜紫米饭的步骤

饭焖好后不要着急打开,再继续焖10-15分钟,

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南瓜紫米饭的步骤

拉开底部独立的米汤盒,这里就是米饭中分离出来的米汤。大米中的淀粉分离到米汤中,米饭中的糖和淀粉也对应减少,这样蒸出来的米饭,非常适合饮食需要低糖低脂的人群。

南瓜紫米饭的成品图

南瓜紫米饭成品图
南瓜紫米饭成品图
南瓜紫米饭成品图

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

控制少吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
22.33

不吃
糖尿病人群
151.4
大卡

少吃
减肥人群
0.9

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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