能量满满的早餐的做法
步骤
step
1
选择牛上脑部位，肉质细嫩，稍有脂肪，口感很好。横切牛羊肉，切成薄片，下料酒、姜、洋葱、酱油、黑胡椒、盐、橄榄油柠檬汁腌制，家里没有洋葱了，我用的芹菜。芹菜也是去腥膻利器。搅拌均匀，腌30分钟左右，最好晚上准备好，早上就不用急着赶着了。
步骤
step
2
不粘锅烧热，涂少许油，下牛肉，肉变色翻面就熟了。
步骤
step
3
一片菜叶包片肉加蒜片抹点辣酱，再加点米饭，香喷喷的！搭配上豆浆，绝对的营养美味啊！
能量满满的早餐的烹饪技巧
技巧
tips
牛肉一定横切，要不熟了咬不动。入味时可以手抓，手有一定温度和力度，会更好入味。根据个人喜好，也可以出锅时再加点黑胡椒或孜然粉，都好好吃哦！
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
5.11
克
少吃
糖尿病人群
88.2
大卡
多吃
减肥人群
4
克
多吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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