嫩滑鸡蛋蔬菜饼的做法
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1
鸡蛋打到面粉盆里
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2
打散，直到没有面粉粒，表面有蛋打发后的泡泡就是可以了
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3
胡萝卜先切丝后切碎丁，小葱切碎
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4
和面粉糊混合
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5
平底锅加热倒进一点食用油
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6
用大汤勺舀两勺面糊倒入锅里，面糊多了饼太厚就不太好吃，这里有一个小技巧可以让饼薄度均匀，就是轻轻端起锅倾斜，让锅里饼糊转一个圆圈，这样饼会又薄又圆，也可在刚下锅时用平铲子轻轻把面糊向四周拨散
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7
烙到上面这一层明显凝固就可以，注意烙的时候最好用中小火，火太旺是煎饼不是烙饼，但如果喜欢吃饼皮脆的就可以烧火大点，小火烙出来的饼软些，好吃。依个人口味啦
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8
翻面烙，这一面不用烙太急，稍稍就好
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9
然后再翻面，饼烙这样程度就最好
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10
是不是好漂亮，原谅我，忍不住要再晒一下近视觉
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11
用刷子均匀刷上番茄酱，好了这时候马上把炉火关闭
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12
铺上生菜或者其他自己喜欢吃的生蔬菜
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13
借助铲子把饼卷起
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14
完成，再配上一碗燕麦白粥，外加一小碟橄榄菜，呦喂，美味。
嫩滑鸡蛋蔬菜饼的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
19.32
克
不吃
糖尿病人群
172.2
大卡
少吃
减肥人群
3.3
克
多吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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