年夜饭必备菜之花椰八宝饭的做法

年夜饭必备菜之花椰八宝饭

by polaris滴食记 · 5 收藏 · 1041 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 15分钟
难度 新手尝试
主料 main
花椰菜300克 冷冻蔬菜200克 香菇(干)4朵 三色藜麦30克 3人份
辅料 others
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polaris滴食记
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每年过年在家里都会有一道必吃的甜品,那就是八宝饭,代表着甜甜蜜蜜,圆圆满满,但是随着现在大家都重视着健康,对着传统的八宝饭高糖高油的食物,常常会望而却步。今天追寻着健康的原则,家里的八宝饭做了改良,改成咸口味的,将糯米换成的花椰菜,这样更加健康,也不用担心吃多了糯米会不消化,因为花椰菜没有这个烦恼,也不用担心血糖会升高,藜麦可以很好的控制血糖。

年夜饭必备菜之花椰八宝饭的做法

步骤 step

1

年夜饭必备菜之花椰八宝饭的步骤

准备食材:冷冻蔬菜(青豆粒、玉米粒)、花菜洗净切碎、香菇泡发后切丁

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年夜饭必备菜之花椰八宝饭的步骤

锅内倒入10ml橄榄油

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年夜饭必备菜之花椰八宝饭的步骤

放入香菇丁进行煸炒,炒出香味

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4

年夜饭必备菜之花椰八宝饭的步骤

放入花菜进行煸炒

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年夜饭必备菜之花椰八宝饭的步骤

倒入冷冻蔬菜进行煸炒

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年夜饭必备菜之花椰八宝饭的步骤

倒入事先泡发香菇的香菇水

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年夜饭必备菜之花椰八宝饭的步骤

倒入事先煮好的三色藜麦

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年夜饭必备菜之花椰八宝饭的步骤

煸炒均匀之后盖上锅盖焖煮10分钟

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年夜饭必备菜之花椰八宝饭的步骤

倒入20ml六月鲜10克轻盐特级原汁酱油

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年夜饭必备菜之花椰八宝饭的步骤

翻炒均匀之后盛出即可

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年夜饭必备菜之花椰八宝饭的步骤

这道没有米的八宝饭,吃上一口肯定会爱上它

年夜饭必备菜之花椰八宝饭的成品图

年夜饭必备菜之花椰八宝饭成品图
年夜饭必备菜之花椰八宝饭成品图
年夜饭必备菜之花椰八宝饭成品图
年夜饭必备菜之花椰八宝饭成品图

年夜饭必备菜之花椰八宝饭的烹饪技巧

技巧 tips

三色藜麦在煮之前需要浸泡半个小时,需要用水冲洗这样可以洗去涩味
没有藜麦可以用小米代替

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
10.08

不吃
糖尿病人群
91.4
大卡

多吃
减肥人群
3.3

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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