年夜饭硬菜之烤肋条羊排的做法

年夜饭硬菜之烤肋条羊排

by Qiuyue0815 · 15 收藏 · 1904 浏览
工艺
口味 其它口味
时间 60分钟
难度 初级入门
主料 main
羊排适量 3人份
辅料 others
洋葱适量 生姜5片 胡萝卜适量 胡椒粉1/2勺 1/3勺 孜然5勺 茴香1勺 迭迭香2勺 2根 橄榄油3勺 5瓣 酱油2勺 辣椒粉2勺
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Qiuyue0815
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剔除来的肋条羊排看上去新鲜诱人,过年家里来客人,整个烤羊排,那浓浓的焦香会弥漫在节日热闹的气氛中,垂涎欲滴的美食诱惑和待客的热情,立马就烘托出来了,特别的撑场面,而且也快捷方便省心,这样可以有时间去做别的菜肴哦。
(百度)羊排是指羊的肋条即连着肋骨的肉,外覆一层层薄膜,肥瘦结合,质地松软。适于扒、 烧、焖和制馅等。羊排,不仅是西餐厅桌上的常客,也是西方家庭主妇们惯用的烹饪食材。

年夜饭硬菜之烤肋条羊排的做法

步骤 step

1

年夜饭硬菜之烤肋条羊排的步骤

羊排放在大一些的容器中

步骤 step

2

年夜饭硬菜之烤肋条羊排的步骤

放入葱段、姜片、蒜、洋葱丝、胡椒粉、酱油、辣椒粉、盐、橄榄油等调料拌匀腌制(隔夜更入味)

步骤 step

3

年夜饭硬菜之烤肋条羊排的步骤

把腌好的羊排放入孜然、迭迭香、茴香放入铺了锡纸的烤盘,喜欢的话锡纸上可以放一层胡萝卜片垫底

步骤 step

4

年夜饭硬菜之烤肋条羊排的步骤

用锡纸包裹好,放入空气炸锅,设置205度,时间约30--50分钟

步骤 step

5

年夜饭硬菜之烤肋条羊排的步骤

烤制时间过半后,打开锡纸包,烤上色即可

年夜饭硬菜之烤肋条羊排的成品图

年夜饭硬菜之烤肋条羊排成品图
年夜饭硬菜之烤肋条羊排成品图
年夜饭硬菜之烤肋条羊排成品图

年夜饭硬菜之烤肋条羊排的烹饪技巧

技巧 tips

羊排不用一根根剔出来,肥一点儿的烤出来特别的香,我这个就利用家里现有的肋骨羊排了。

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
0

多吃
糖尿病人群
107.7
大卡

少吃
减肥人群
5

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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