柠檬醋的做法
步骤
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1
柠檬4斤左右
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2
酿造白醋4斤左右，就是大米酿造的醋，不是勾兑的
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3
冰糖4斤左右，这个量可以根据自己的口味调整
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4
柠檬洗干净晾干水分，切成薄片，把柠檬籽去掉
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5
玻璃罐子也要干净无油无水，一层冰糖一层柠檬这样码满
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6
最后倒上醋，没过冰糖即可，别太满了
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7
盖盖密封，如果密封不好的话可以加一层保鲜膜在瓶口
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8
放在阴凉处发酵30天以上，前十天开盖排气三次，就是打开盖子一小会再盖上
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9
喝的时候接点柠檬醋兑点苏打水或者白水，加上冰块，酸甜又好吃~
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10
同上
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11
成品！
柠檬醋的成品图
柠檬醋的烹饪技巧
技巧
tips
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这道菜适合我吃吗？
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
控制少吃
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
25.27
克
不吃
糖尿病人群
150.8
大卡
少吃
减肥人群
0.4
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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