柠檬鸭翅膀的做法
步骤
step
1
洗净鸭翅膀，并每只鸭翅膀切成三份
步骤
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2
准备姜片
步骤
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3
烧开水，加入2片姜片和鸭翅膀，焯5分钟
步骤
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4
用流动水冲洗净鸭翅膀，并检查有没有毛，有的话拔干净
步骤
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5
热锅入油，加入姜片爆香
步骤
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6
加入鸭翅膀，加入热水，因为加入冷水的话陶瓷锅容易裂
步骤
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7
加入料酒、盐和蚝油
步骤
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8
加入黑胡椒粉和2片柠檬
步骤
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9
搅拌均匀，盖上盖，小火煮25分钟便可
柠檬鸭翅膀的成品图
柠檬鸭翅膀的烹饪技巧
技巧
tips
1、往陶瓷锅里加水要加热水，防止锅列开
2、焯水后检查有无鸭毛，要拔掉，焯水后容易拔出毛
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
5.18
克
少吃
糖尿病人群
132
大卡
少吃
减肥人群
5.2
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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