牛蒡胡萝卜瘦肉汤的做法
步骤
step
1
将新鲜牛蒡削皮洗净切块，胡萝卜削皮洗净切块，瘦肉切大块，切三片姜片备用。
步骤
step
2
将鲜牛蒡，胡萝卜，瘦肉，姜片，蜜枣一起放入锅内，加入1200毫升饮用水
步骤
step
3
先用大火，汤水烧开后改中火，中火煲15分钟后改小火，小火煲2小时，喝前加入适量盐即可。
牛蒡胡萝卜瘦肉汤的成品图
牛蒡胡萝卜瘦肉汤的烹饪技巧
技巧
tips
牛蒡削皮切好后最好马上入锅，避免氧化发黑；最好使用砂锅煲汤，汤会更香浓。
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
控制少吃
高血压人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
3.64
克
多吃
糖尿病人群
112.2
大卡
少吃
减肥人群
4
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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