牛奶方形土司的做法
步骤
step
1
将鸡蛋、牛奶、糖、奶粉、盐放入厨师机内胆中。
再加入高粉和干酵母，启动3档揉成团后，加入黄油。
步骤
step
2
直到揉出手套膜。
步骤
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3
滚圆后，发酵40分钟，手指按下不回缩。
步骤
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4
把面团排气后，分割成三份。滚圆后，松弛10分钟。
步骤
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5
取一个面团，擀成椭圆状。
步骤
step
6
由上至下卷起，将面团依次操作完，放入吐司盒中。
步骤
step
7
第二发酵至九分满，盖上盖子。
步骤
step
8
放入烤箱中，170度烘烤40分钟。
牛奶方形土司的成品图
牛奶方形土司的烹饪技巧
技巧
tips
1.我觉得这个配方揉出的面团略有一点点干，牛奶还可以再加10克-20克。
2.因为这个模具属于低糖节能吐司盒，就是说少糖的配方也可以快速上色，配方中的时间烘烤出来，个人觉得烤时间点长，用这个模具可以再减5分钟。
这道菜适合我吃吗？
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
33.39
克
不吃
糖尿病人群
286.3
大卡
少吃
减肥人群
6.1
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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