牛奶红豆糕的做法

牛奶红豆糕

by 睿妈下午茶 · 455 收藏 · 2833 浏览
工艺
口味 甜味
时间 90分钟
难度 未知
主料 main
红豆粒400克 牛奶200只 马蹄粉130克 白砂糖200克 3人份
辅料 others
600克
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睿妈下午茶
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马蹄粉不一定只做马蹄糕!

牛奶红豆糕的做法

步骤 step

1

牛奶红豆糕的步骤

300克的凉水开生粉浆。

步骤 step

2

牛奶红豆糕的步骤

搅拌均匀,过筛

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3

牛奶红豆糕的步骤

锅中烧水,水开后放入糖红豆粒。

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4

牛奶红豆糕的步骤

再次烧开后放一点生粉浆到锅中搅拌均匀。

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5

牛奶红豆糕的步骤

把搅拌好的牛奶糖水倒回生粉浆里。分次添加搅拌均匀,再添加下一次。

步骤 step

6

牛奶红豆糕的步骤

搅拌好以后放置一会儿。锅中加入足够的水烧开。将牛奶倒入粉浆中搅拌均匀。

步骤 step

7

牛奶红豆糕的步骤

糕盘中涂抹色拉油或玉米油,倒入粉浆。

步骤 step

8

牛奶红豆糕的步骤

水开以后大火蒸50分钟左右。注意锅中的水不要烧干,及时添加开水。

步骤 step

9

牛奶红豆糕的步骤

蒸好以后的牛奶红豆糕,表面是没有水气的。

牛奶红豆糕的成品图

牛奶红豆糕成品图

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减肥人群

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建议多吃

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建议多吃

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建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
24.5

不吃
糖尿病人群
142.8
大卡

少吃
减肥人群
0.1

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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