牛奶红豆雪糕的做法
步骤step
1
将鸡蛋黄和白砂糖混合，搅拌均匀至鸡蛋黄发白，将牛奶小火煮至锅边冒消泡立即离火
步骤step
2
将热好的奶分多次、缓缓倒入鸡蛋黄中(不能一下冲入，避免蛋黄被烫熟)，边到边搅拌均匀
步骤step
3
将搅拌好的蛋奶糊重新倒回锅中，边捞底搅拌边小火加热，加热至浓稠立即关火，将红蜜豆倒入混合好的冰淇淋液中拌匀
步骤step
4
将蛋奶糊放凉后入冰箱冷藏3-4小时，取出倒入雪糕机里，再加入冷藏的淡奶油
步骤step
5
将冰淇淋糊倒入冰桶中，在冰桶外面包1层大毛巾(这样做是为了减缓冰桶回温的速度，缩短冰淇淋凝固时间)盖上盖子接通电源
步骤step
6
20-30分钟后，制出膏状的冰淇淋，将其挖出倒入密闭容器内，冷冻后随时食用
这道菜适合我吃吗？
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
26.11
克
不吃
糖尿病人群
210.6
大卡
少吃
减肥人群
2.1
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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