牛奶卷的做法

牛奶卷

by 哲小哲同学 · 1 收藏 · 859 浏览
工艺
口味 奶香味
时间 90分钟
难度 未知
主料 main
高筋面粉300克 奶粉25克 鸡蛋50克 酵母4克 白糖50克 2克 牛奶160克 黄油45克 3人份
辅料 others
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哲小哲同学
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奶香味超浓 口齿留香~~来试试吗

牛奶卷的做法

步骤 step

1

牛奶卷的步骤

除黄油外,把所有食材倒入厨师桶

步骤 step

2

牛奶卷的步骤

揉出厚膜

步骤 step

3

牛奶卷的步骤

加入黄油继续揉出手套膜

步骤 step

4

牛奶卷的步骤

发酵

步骤 step

5

牛奶卷的步骤

排气

步骤 step

6

牛奶卷的步骤

均匀分成8个圆球

步骤 step

7

牛奶卷的步骤

整形

步骤 step

8

牛奶卷的步骤

二次发酵

步骤 step

9

牛奶卷的步骤

撒上高筋面粉

步骤 step

10

牛奶卷的步骤

割包

步骤 step

11

牛奶卷的步骤

上下火160℃,烘烤16分钟
归一有机纯牛奶,共度美好西点时光

牛奶卷的成品图

牛奶卷成品图
牛奶卷成品图
牛奶卷成品图
牛奶卷成品图

牛奶卷的烹饪技巧

技巧 tips

面团最好拉出手套膜\n趁热吃 超级柔软哦

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

尽量不吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
32.27

不吃
糖尿病人群
312.6
大卡

不吃
减肥人群
10.2

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

让吃饭变简单 www.meishij.net
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