牛奶馒头的做法
步骤
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1
将面粉、糖、盐、牛奶、酵母放入厨师机中。
步骤
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2
启动3档揉成面团。
步骤
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3
取出面团，擀成薄片。
步骤
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4
整形成长方形，从右向左卷起。
步骤
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5
卷成长条状，把左右两边不规则的面团切掉，再把中间的面条按等分切开。
步骤
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6
多余的面团加点色素揉匀，用花朵模具压出小花。
步骤
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7
小花背面抹一点点水，粘在切好的面团上。
步骤
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8
将垫了油纸的馒头胚，移入蒸锅中，静置醒发半小时后，直接开火蒸20分钟。
牛奶馒头的成品图
牛奶馒头的烹饪技巧
技巧
tips
1.酵母最好先放到牛奶里搅至融化。
2.面团在擀的时候容易回缩，只要静置10分钟后再擀，就不会缩了。
3.馒头胚下一定要垫油纸，方便移动。
4.加点红色面团是为了美观，也可以省略。
这道菜适合我吃吗？
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
32.27
克
不吃
糖尿病人群
239.5
大卡
少吃
减肥人群
2.6
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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