牛奶馒头（一次发酵）的做法
步骤
step
1
将面粉、酵母、牛奶混合，揉成光滑的面团
步骤
step
2
不用发酵，直接将面团搓成长条，切成大小相当的馒头生胚
步骤
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3
放入铺有湿屉布的蒸笼里，中间要有间隔，发酵至二倍大
步骤
step
4
大火将水烧开，中火蒸15分钟，焖3-5分钟后再揭开锅盖
步骤
step
5
蓬松柔软
牛奶馒头（一次发酵）的成品图
牛奶馒头（一次发酵）的烹饪技巧
技巧
tips
蒸好后焖3-5分钟再揭开锅盖，开盖时要注意，不要把盖子上的水滴在面点上。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
33.46
克
不吃
糖尿病人群
252.2
大卡
少吃
减肥人群
2.7
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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