牛奶蜜豆吐司的做法

牛奶蜜豆吐司

by 文文de娘 · 0 收藏 · 391 浏览
工艺 烘焙
口味 甜味
时间 数天
难度 未知
主料 main
高筋面粉280克 细砂糖40克 3克 牛奶35克 100克 鸡蛋70克 黄油30克 酵母3克 3人份
辅料 others
蜜豆100克
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文文de娘
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平时的吐司加入蜜豆,一下子就变得口感层次丰富,更值得一次。

牛奶蜜豆吐司的做法

步骤 step

1

牛奶蜜豆吐司的步骤

将除黄油之外的材料揉到扩展阶段,再加入黄油揉到完全扩展阶段,就是能扯出这种手套膜的状态。

步骤 step

2

牛奶蜜豆吐司的步骤

面团放入温暖处发酵到2倍大

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3

牛奶蜜豆吐司的步骤

面团稍微排气,将面团平均分割成3个面团,盖保鲜膜静置20分钟

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4

牛奶蜜豆吐司的步骤

将面团擀成牛舌状,放入蜜豆

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5

牛奶蜜豆吐司的步骤

3个面团一卷卷好,静置15分钟

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6

牛奶蜜豆吐司的步骤

再重复一卷的步骤,最终卷成小卷

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7

牛奶蜜豆吐司的步骤

将3个卷放入吐司盒,放入烤箱35度,开始2发

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8

牛奶蜜豆吐司的步骤

发到8分满就可以拿出来,就可以开始预热烤箱啦

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9

牛奶蜜豆吐司的步骤

上火180度,下火200度,40分钟。上面上色太快的话一定要记得盖锡纸喔

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10

牛奶蜜豆吐司的步骤

出炉轻震一下,倒到烤网上晾到手温再放入保鲜袋密封起来

牛奶蜜豆吐司的成品图

牛奶蜜豆吐司成品图

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
31.22

不吃
糖尿病人群
279.9
大卡

少吃
减肥人群
7.5

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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