牛奶巧克力曲奇的做法

牛奶巧克力曲奇

by 安冉An · 4 收藏 · 1698 浏览
工艺
口味 甜味
时间 90分钟
难度 未知
主料 main
牛奶50克 黄油130克 低筋面粉180克 可可粉20克 糖粉80克 3人份
辅料 others
工具若干
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安冉An
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牛奶巧克力曲奇,又香又酥,好吃,停不下来

牛奶巧克力曲奇的做法

步骤 step

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牛奶巧克力曲奇的步骤

备料:低筋面粉180克,可可粉20克,糖粉80克,牛奶50克。黄油130克。

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牛奶巧克力曲奇的步骤

先软化黄油成液状,隔热水软化。

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牛奶巧克力曲奇的步骤

然后加糖粉打发

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牛奶巧克力曲奇的步骤

至看不到糖粉,黄油呈淡黄色。打发要使用电动打蛋器,1-2档就可以。

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牛奶巧克力曲奇的步骤

分两次加入牛奶,继续打发,第一次加一半牛奶,第二次加剩下的一半,打匀即可

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牛奶巧克力曲奇的步骤

加入低粉

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牛奶巧克力曲奇的步骤

再加入可可粉,搅拌完全。

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牛奶巧克力曲奇的步骤

一开始搅拌会碎成一块块

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牛奶巧克力曲奇的步骤

别紧张,多搅一会慢慢就成型了

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牛奶巧克力曲奇的步骤

搞成面团,一个个小团子

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牛奶巧克力曲奇的步骤

放入模具,压好,用保鲜袋包好,放入冰箱,冰冻,成型后即可脱模

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牛奶巧克力曲奇的步骤

小烤箱(桌面上的那种) 180度 预热后烤15分钟左右,饼干周围有点棕色就是烤好了。快烤好的时候要看着,每个人烤箱不一样,当心烤过头。

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牛奶巧克力曲奇的步骤

分了两次做,又香又酥

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牛奶巧克力曲奇的步骤

归一有机纯牛奶,助力提高免疫力

牛奶巧克力曲奇的成品图

牛奶巧克力曲奇成品图
牛奶巧克力曲奇成品图
牛奶巧克力曲奇成品图
牛奶巧克力曲奇成品图

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

尽量不吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
33.53

不吃
糖尿病人群
480.1
大卡

不吃
减肥人群
29.4

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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