牛奶吐司的做法

牛奶吐司

by 雪峰儿 · 0 收藏 · 335 浏览
工艺
口味 甜味
时间 30分钟
难度 初级入门
主料 main
高筋面粉300克 牛奶140克 鸡蛋1个 酵母粉3克 黄油25克 4人份
辅料 others
白糖20克 2克
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雪峰儿
1006菜谱 26831粉丝

做面包,我最喜欢做的就是吐司面包,不用整形很省劲,每次做上一大个,柔软拉丝老化慢,切成一片一片的,夹上生菜和火腿鸡蛋就是很好的早餐,我隔三差五的就做上一个,大人孩子都喜欢吃。

牛奶吐司的做法

步骤 step

1

牛奶吐司的步骤

把面包机里放入牛奶,鸡蛋,白糖,盐,然后加入面粉,最后加入酵母粉揉匀

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2

牛奶吐司的步骤

揉匀以后,加入黄油揉出手套膜,面包机两个标准程序,手套膜就妥妥的出来了,一点不费劲

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3

牛奶吐司的步骤

把揉好的面团,拿出面包机放到盆里,盖上保鲜膜静置发酵到两倍大

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4

牛奶吐司的步骤

拿出发酵好的面团,排气揉匀,分成大小一致的小剂子

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5

牛奶吐司的步骤

把面团用擀面杖擀开,呈长形

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牛奶吐司的步骤

卷起来,三个全部完成,再盖上湿布静置一会

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牛奶吐司的步骤

再擀开,卷起,底下按一下,直接卷上即成

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牛奶吐司的步骤

学厨黑金吐司盒洗净擦干,把做好的土司卷放入,盖上盖子二次发酵大约30分钟

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9

牛奶吐司的步骤

烤箱200度预热,170度烤大约35分钟就可以出炉

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牛奶吐司的步骤

拿出倒扣脱模,切片密封保存

牛奶吐司的成品图

牛奶吐司成品图

牛奶吐司的烹饪技巧

技巧 tips

1,烤箱品牌不同,温度也会略有差异,可以自家烤箱做适当的调整。

2,普通吐司盒要175度45分钟才会烤好,这款学厨黑金吐司盒导热快170度35分钟就可以烤熟发黄正正好,切记哦。

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
32.13

不吃
糖尿病人群
288.5
大卡

少吃
减肥人群
7.4

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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