牛奶小餐包的做法

牛奶小餐包

by 匆匆烘焙 · 1 收藏 · 684 浏览
工艺
口味 甜味
时间 一天
难度 未知
主料 main
高粉480克 鸡蛋3个 牛奶165克 55克 酵母6克 3人份
辅料 others
6克
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匆匆烘焙
131菜谱 4838粉丝

简单快手的直接法餐包,适合制作临时订单。图片是下面配方6倍的量制作的

牛奶小餐包的做法

步骤 step

1

牛奶小餐包的步骤

所有主料混合揉面

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2

牛奶小餐包的步骤

揉到七八成膜加入辅料

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3

牛奶小餐包的步骤

揉到出薄而透的膜即可起缸

步骤 step

4

牛奶小餐包的步骤

面团弄平整放入塑料盒,进发酵箱30度发酵30分钟左右

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5

牛奶小餐包的步骤

发酵到手拍感觉轻盈蓬松,体积大约两倍大即可开始分割,每个面团60克

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6

牛奶小餐包的步骤

分割滚圆,摆盘。

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7

牛奶小餐包的步骤

风炉160度烤16分钟,直到上色均匀即可

牛奶小餐包的成品图

牛奶小餐包成品图

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
28

不吃
糖尿病人群
217.2
大卡

少吃
减肥人群
2.6

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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