牛奶小方的做法
步骤
step
1
来个大合照，糖，鱼胶粉，冰水，纯奶
步骤
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2
先把鱼胶粉倒入冰水中，待鱼胶粉完全吸收水分
步骤
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3
把完全吸收水分的鱼胶粉隔水融化成液体
步骤
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4
白砂糖和纯奶倒入锅中，小火加热至锅中冒小泡即可
步骤
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5
倒入融化的鱼胶粉液，搅拌均匀
步骤
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6
倒入干净的容器中，放入冰箱冷藏6-8小时
步骤
step
7
待液体凝固，撒上适量椰蓉，切块食用便可
牛奶小方的成品图
牛奶小方的烹饪技巧
技巧
tips
泡鱼胶粉的水一定要用冰水才行，鱼胶粉吸足水便会凝固成冻状，这时才可以隔水融化
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
6.51
克
少吃
糖尿病人群
71.8
大卡
多吃
减肥人群
2.8
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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