牛奶燕窝的做法
步骤
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1
准备一盏燕窝，放入干净的容器里
步骤
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2
倒入凉开水或者纯净水开始泡发
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3
泡发1-2个小时
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4
将燕窝一缕缕撕开，撕成燕条
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5
换水再泡发3—4个小时左右即可
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6
用漏勺捞出，如果介意小毛，可以用镊子挑除细毛，用凉开水冲洗几次，冲掉小毛，沥干水分
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7
将沥干水分的燕窝放入炖盅
步骤
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8
加入纯净水或凉开水，盖过燕窝，1–2公分就好
步骤
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9
锅里放水烧开，转小火，再把炖盅放在锅里，外面的水加到炖盅1/2的高度
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10
20分钟左右看看燕窝是不是这样透明状了就可以了，加入冰糖，焖一分钟搅拌均匀。（如果还没成就继续炖一会再看看）
步骤
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11
这样子就可以起锅啦
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12
起锅倒入碗碟中
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13
准备牛奶，直接把牛奶倒入燕窝中
步骤
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14
搅拌均匀，牛奶燕窝即可食用
牛奶燕窝的成品图
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
2.38
克
多吃
糖尿病人群
54
大卡
多吃
减肥人群
3.2
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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