牛奶椰丝小方的做法
步骤
step
1
准备一个保鲜盒，在最下面铺上一层椰蓉，
步骤
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2
然后取80克牛奶加入玉米淀粉，搅拌均匀至无干粉，
步骤
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3
剩余牛奶加入淡奶油，再加入细砂糖用小锅加热，边加热边搅拌，
步骤
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4
至牛奶沸腾，
步骤
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5
再把搅拌均匀的玉米淀粉混合物倒入煮沸的牛奶混合液中，并且不断搅拌，
步骤
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6
动作要快，液体会慢慢变浓稠，搅拌到均匀细腻就可以了，关火，
步骤
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7
把煮好的牛奶糊倒入盒子中，并用刮刀将表面抹平，盖上盖子，送入冰箱冷藏，大约4个小时左右凝固，
步骤
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8
切板上铺一层椰蓉，取出来，切成适当的小块，再撒上椰蓉，让牛奶小方六个面都均匀得粘上椰蓉，就做好了，可以品尝了。
牛奶椰丝小方的成品图
牛奶椰丝小方的烹饪技巧
技巧
tips
1. 这款小甜点制作起来比较简单，煮沸牛奶，加入玉米淀粉的时候，要快速搅拌，防止底部会糊，影响口感。
2. 吃不完或是不马上吃，则要冷藏保存哦。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
12.74
克
不吃
糖尿病人群
169.2
大卡
少吃
减肥人群
9.8
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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