牛奶芝麻排包的做法
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1
用黄油搅拌法：除黄油外，所有材料放入厨师机搅拌缸，用厨师机min档搅打1分钟，转3档再搅打2分钟，加入黄油，min档搅打1分钟，转3档搅打12分钟，揉至出膜，面团盖上保鲜膜，发酵环境(28℃)发酵50分钟
步骤step
2
用液体油搅拌法：所有材料放入厨师机搅拌缸，用厨师机min档搅打1分钟，转3档再搅打15分钟，揉至出膜，面团盖上保鲜膜，发酵环境(28℃)发酵50分钟(手工或面包机揉面也可)
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3
面团发酵好后分成8个面剂，排气滚圆，松驰15分钟
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4
松驰好后，擀成长椭圆面片，卷起成橄榄形面坯，面坯放入不沾烤盘，盖上保鲜膜，放入烤箱发酵环境(35℃)
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5
发酵约60分钟后，表面刷上鸡蛋清
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6
放入预热好的烤箱，180度中层，上下火约烤18分钟(上色满意后需要盖上锡纸)，出炉立即脱模晾凉，装袋密封保存
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
51.45
克
不吃
糖尿病人群
366
大卡
不吃
减肥人群
2.2
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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