牛腩焖蒜苔的做法
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1
将牛腩肉切大块
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2
牛腩块飞水洗净
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3
准备五香粉，蒜瓣，姜块
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4
将飞水洗净后的牛腩置于砂锅中，下适量的水，下五香粉、蒜瓣、姜块，大火烧开
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5
大勺掠去浮沫
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6
小火，下适量老抽，盖锅炖至牛肉稍软
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7
取出炖好的牛腩，风干，也可以单吃，味道足，外脆里嫩。
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8
蒜薹洗净切小段
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9
准备好XO辣椒酱
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10
锅内置油，下蒜薹，爆炒
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11
炒至五成熟，下切好的牛腩薄片（小块）
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12
下XO番茄酱
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13
下少量牛腩汤，焖至收汁。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
3.92
克
多吃
糖尿病人群
103.9
大卡
少吃
减肥人群
2.9
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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