牛肉肠面包的做法
步骤
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1
准备食材
步骤
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2
1个全蛋1个蛋清加牛奶共190克，盐，面粉，酵母放入面包机，揉面15分钟。
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3
放入黄油再揉15分钟至光滑
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4
密封发酵2倍大
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5
排气，分割成4份揉圆，盖上醒15分钟。
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6
牛肉肠剖开
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7
醒好的面团擀成牛舌状
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8
拍掉气泡，紧紧卷起，盖上醒15分钟。
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9
再次擀开，挤沙拉
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10
撒肉松
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11
撒芝士碎，紧紧卷起。
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12
捏紧收口整理成橄榄状放入烤盘。
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13
加盘热水辅助发酵至1.5倍大。你
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14
刷蛋黄液
步骤
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15
中间划开放上牛肉肠
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16
挤沙拉，放入180度上下火预热好的烤箱中层，烤25分钟即可。中途上色及时盖锡纸。
步骤
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17
“科尔沁图林根风味牛肉肠，享幸福烘焙时光”
牛肉肠面包的成品图
牛肉肠面包的烹饪技巧
技巧
tips
牛肉肠是熟食，可冷冻保存。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
23.73
克
不吃
糖尿病人群
333.8
大卡
不吃
减肥人群
16.6
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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