牛肉肠蔬菜寿司的做法
步骤
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1
备料
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2
醋加少许糖混合，到入米饭拌匀备用
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3
鸡蛋加一丢丢盐，打散，煎成蛋饼，切丝。角瓜切条，焯水。酸黄瓜切条(家里没有酸萝卜，用做汉堡包的酸黄瓜代替的，大家可以根据自己口味或家里存货调整)
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4
头菜切丝
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5
牛肉肠解冻
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6
少许底油，煎牛肉肠。我还做了鲅鱼寿司：鲅鱼切条煎熟，其它做法和牛肉肠寿司一样哒。
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7
保鲜膜铺底，放上紫菜
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8
铺一层米饭
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9
放上牛肉肠角瓜头菜丝酸黄瓜蛋皮肉松玉米粒
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10
卷卷卷起来。借助寿司帘子才能卷得更紧哦。我没找着帘子，徒手卷的，相当悲催( ˃̶̤́ ꒳ ˂̶̤̀ )后来的借助擀面杖卷的还可以(蛋糕卷手法)
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11
切小块
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12
玉米粒也可以混在米饭里
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13
鱼肉的包法也一样的。酱料可以换成其它你喜欢的，我还用了宜家买的黄芥末酱
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14
擀面杖也可以卷得紧，耶！
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15
科尔沁图林根风味牛肉肠，享幸福烘焙时光
牛肉肠蔬菜寿司的成品图
牛肉肠蔬菜寿司的烹饪技巧
技巧
tips
寿司帘是卷紧寿司的好帮手。寿司很简单，只要您有一张紫菜，些许米饭，加上家里现有的食材和酱料，美味的寿司就可以随时呈现了。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
11.55
克
不吃
糖尿病人群
198.7
大卡
少吃
减肥人群
12
克
少吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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