牛肉饺子的做法
步骤
step
1
首先处理食材，面粉分次加水，用筷子搅拌成絮状，揉成光滑的面团，密封放到一边饧面。牛肉剁成肉泥；葱姜香菜同样剁碎备用。
步骤
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2
肉馅放入盆中，加入油，盐，生抽，醋，蚝油搅拌均匀，最好是朝一个方向搅拌上劲，口感更好。
步骤
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3
放入剁碎的葱姜和香菜，搅匀即使美味的饺子馅。
步骤
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4
取出面团，揉出面筋，揪成小剂子，擀出中间稍厚边上稍薄的饺子皮，中间放馅，两手捏出元宝饺子
步骤
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5
反复操作，直至包好所有的饺子。放入开水锅中煮熟即可！
牛肉饺子的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
17.5
克
不吃
糖尿病人群
201.3
大卡
少吃
减肥人群
3.6
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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