牛肉菌菇疙瘩汤的做法
步骤
step
1
这款点心用到的食材：金龙鱼面包用小麦粉100克，鸡蛋1个，牛肉1份，菌菇汤1份，葱适量，清水小半碗。
步骤
step
2
将面粉称量出来到容器里面。其实不称也没关系，人多就多点，人少就少点。
步骤
step
3
然后备一双筷子，一边慢慢加水，一边拌至面糊显的疙瘩状。水一定要慢慢加，不要加快了。
步骤
step
4
然后锅里加少许油，将鸡蛋打入，煎至凝固。
步骤
step
5
然后再加入清水，水量可以多一点。
步骤
step
6
煮至汤底开之后加入菌菇汤调味提鲜。
步骤
step
7
然后将拌好的面疙瘩加至到锅里。
步骤
step
8
大火煮开，转小火焖煮至透，疙瘩有大小，所以一定要焖透一点。不要怕糊，那样子稠稠的口感也很不错。
步骤
step
9
然后将牛肉加入，拌开让牛肉均匀受热。
步骤
step
10
再加入适量的细盐调个底味。
步骤
step
11
再加入适量的现磨黑胡椒粉提个鲜。
步骤
step
12
最后再加入葱花点缀提香就可以关火了。
步骤
step
13
如图这样子一份快手又适合家里老小的牛肉鸡蛋疙瘩汤就完成啦。
牛肉菌菇疙瘩汤的成品图
牛肉菌菇疙瘩汤的烹饪技巧
技巧
tips
拌疙瘩的时候要注意，水量慢慢加，一边加一边拌均匀。
这道菜适合我吃吗？
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
19.25
克
不吃
糖尿病人群
173
大卡
少吃
减肥人群
4.1
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
让吃饭变简单
www.meishij.net
热门食材
牛妈厨房的其他菜谱
喜欢这道菜的人还喜欢