牛肉萝卜饺子的做法
步骤
step
1
首先处理食材，面粉加入适量清水和成软硬合适的面团；牛肉剁成肉馅；萝卜用擦丝器先擦成细丝，在剁碎；香菜、葱姜剁碎备用。
步骤
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2
牛肉馅放入调饺子馅的盆中，加入适量油（因为牛肉脂肪太少，为了口感好，所以加入的花生油要稍微多一点）盐，酱油，蚝油搅拌均匀。
步骤
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3
放入葱碎和姜随，调匀腌渍一会。
步骤
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4
放入萝卜碎，搅拌均匀。
步骤
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5
最后放入香菜碎，调拌均匀既是饺子馅。
步骤
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6
去除面团，轻揉出面筋，这样饺子不会破肚。揪出小剂子，擀出中间稍厚，边上稍薄的饺子皮，中间放馅。
步骤
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7
一边的饺子皮捋到食指上，另一边重叠，用两个大拇指，捏出饺子即可。
步骤
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8
反复操作，直至包好所有的饺子，放入开水锅中主食即可食用。
牛肉萝卜饺子的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
15.19
克
不吃
糖尿病人群
157.5
大卡
少吃
减肥人群
2.6
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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