牛肉山粉皮汤的做法
步骤
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1
耍个小心机，用模具煎出来的荷包蛋很完美
步骤
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2
锅内放适量水大火烧开后，放入炒制好的山粉皮（山粉皮制作方法见我下一条食谱）
步骤
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3
再次烧开
步骤
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4
放入熟牛肉，煎好的荷包蛋烧开，山粉皮，牛肉都是咸的，所以锅内可以放一点点食盐，生抽和食用油调味（牛肉是头天吃剩下的，正好放进去，不浪费又美味呢，没有可以不放，或者放点别的熟的肉类）
步骤
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5
烧开后转小火，放入菜心，烫熟即可，不用焖煮，因为食材都是熟的
步骤
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6
装碗开吃，特别的有劲道好吃，比面条好吃百倍哟
牛肉山粉皮汤的成品图
牛肉山粉皮汤的烹饪技巧
技巧
tips
1:所有食材都是熟的，只是放在一起混合，所以不用焖煮，过度煮会粘锅\n2:也可以不放食盐跟食用油，食材都是放了盐跟食用油的\n
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
尽量不吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
1.19
克
多吃
糖尿病人群
130.4
大卡
少吃
减肥人群
8.2
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪比较多，高血压朋友要少吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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