牛肉烧土豆的做法
步骤
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1
牛肉洗干净切成块
步骤
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2
土豆、胡萝卜、青椒洗干净
步骤
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3
土豆、胡萝卜切成滚刀块
步骤
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4
煮锅加水牛肉入锅焯水后捞出沥干水
步骤
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5
起油锅，大料、葱姜入锅煸香
步骤
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6
牛肉入锅炒
步骤
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7
红尖椒入锅炒
步骤
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8
加甜面酱炒
步骤
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9
加料酒炒
步骤
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10
加老抽炒
步骤
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11
炒均匀，加适量水盖上锅盖烧。大火烧开锅，改小火慢烧，其间适时翻炒
步骤
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12
30分钟后，加土豆、胡萝卜入锅同烧，其间还要适时翻炒
步骤
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13
烧至食材9分熟加盐炒均匀
步骤
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14
青椒切成块
步骤
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15
土豆、牛肉熟，将青椒入锅翻炒，关火，炒均匀即可盛出享用
牛肉烧土豆的成品图
牛肉烧土豆的烹饪技巧
技巧
tips
1、调味品依据个人口味添加。
2、烧制时间以食材熟为标准。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
3.08
克
多吃
糖尿病人群
115.5
大卡
少吃
减肥人群
3.5
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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