牛肉汤的做法
步骤
step
1
牛肉要放入凉水中浸泡半小时，把血水泡出来。
步骤
step
2
葱、姜切段，干红辣椒草果八角备用。
步骤
step
3
将牛肉切成小块。
步骤
step
4
锅中加入清水放入牛肉焯一下水，把血水焯掉。
步骤
step
5
锅中倒入适量花生油烧热，把葱姜干辣椒草果八角放入锅中爆香。
步骤
step
6
到入牛肉翻炒。
步骤
step
7
加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、糖鸡精翻炒。
步骤
step
8
锅中倒入适量开水煮开。
步骤
step
9
再倒入高压锅里炖煮，按牛羊肉键二十五分。
步骤
step
10
粉丝用开水烫软备用。（喜欢放粉丝就放些，不放也行）
步骤
step
11
把粉丝放入锅中煮开。
步骤
step
12
盛入容器中。
牛肉汤的成品图
牛肉汤的烹饪技巧
技巧
tips
牛肉要买牛肋排的肉。
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
4.48
克
多吃
糖尿病人群
110.8
大卡
少吃
减肥人群
3.8
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
www.meishij.net
热门食材
牛肉汤相似菜谱
喜欢这道菜的人还喜欢