牛肉土豆粉的做法
步骤
step
1
准备黄牛肉，黄牛肉比较嫩。土豆粉两带
步骤
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2
先用开水把土豆粉泡一下，这样它会变得更软一些，炒的时候不容易断。
步骤
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3
把牛肉用老抽、陈醋、淀粉拌均匀。
步骤
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4
洋葱切条备用。
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5
大葱切断，小葱切葱花。
步骤
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6
加入适量油，最好多一点，还有就是加入一点动物油。这样做出来的牛肉更嫩滑。
步骤
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7
先放入姜蒜炒出香味。
步骤
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8
放入牛肉，大火爆炒1分钟出锅备用。
步骤
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9
起锅装盘备用。
步骤
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10
再把土豆粉从开水中捞出，放入油锅中大火翻炒，炒的过程中放入老抽和陈醋。土豆粉上色之后快速起锅
步骤
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11
土豆粉出锅之后一定是金黄色的。
步骤
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12
把洋葱，大葱在锅中翻炒出香味。
步骤
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13
再放入炒过的牛肉
步骤
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14
放入土豆粉再炒，注意不要把土豆粉炒断了
步骤
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15
出锅，装盘，撒上葱花。
牛肉土豆粉的烹饪技巧
技巧
tips
牛肉的嫩和土豆粉不要粘锅要注意，所以炒的过程一定要大火和快
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
18.55
克
不吃
糖尿病人群
378.9
大卡
不吃
减肥人群
27.5
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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