牛油果蛋挞的做法

牛油果蛋挞

by 緣豆兒 · 4 收藏 · 1451 浏览
工艺
口味 家常味
时间 30分钟
难度 初级入门
主料 main
小号挞皮 10个 淡奶油80毫升 牛奶60毫升 蛋黄1个 绵白糖15克 低筋面粉4克 2人份
辅料 others
牛油果1个
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緣豆兒
534菜谱 24819粉丝

很多人都是把牛油果拌沙拉吃。
买回来的牛油果放着比较熟了我感觉拌沙拉口感不太好,就烤了个蛋挞,很不错哦。

牛油果蛋挞的做法

步骤 step

1

牛油果蛋挞的步骤

先准备好所需材料

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牛油果蛋挞的步骤

淡奶油和牛奶倒入奶锅中加热至微沸关火,不要把牛奶煮开

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牛油果蛋挞的步骤

加入砂糖搅拌融化后晾凉

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牛油果蛋挞的步骤

牛油果肉切小块

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牛油果蛋挞的步骤

晾后的淡奶油加牛奶中加入低粉和打散的蛋黄,搅拌至没有粉块状

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牛油果蛋挞的步骤

再过滤一下更细腻,挞水就做好了

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牛油果蛋挞的步骤

挞皮摆放烤盘上,分别放入适量的牛油果粒

步骤 step

8

牛油果蛋挞的步骤

分别加入挞水8-9分满

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牛油果蛋挞的步骤

烤箱选择上下烤功能,设定210度,时间20分钟,预热后把蛋挞放入烤箱开始烘烤至时间结束

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牛油果蛋挞的步骤

烘烤结束后等10分钟再拿出来

牛油果蛋挞的成品图

牛油果蛋挞成品图
牛油果蛋挞成品图

牛油果蛋挞的烹饪技巧

技巧 tips

烘烤时间根据自家烤箱的温度设定。

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

控制少吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
8.05

少吃
糖尿病人群
231.5
大卡

少吃
减肥人群
19.4

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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