糯米红糖饭的做法
步骤
step
1
提前将糯米清洗干净，再用清水浸泡过夜，这样糯米才更容易煮透有糯性，而制作前再将红枣和葡萄干清洗掉表面灰尘，沥干水分即可；
步骤
step
2
将贝贝南瓜在离顶部三分之一处切开，然后掏光里面的内瓤；注意：中间偏上位置刚刚好，既能最大程度装入主料，也能给糯米煮熟时膨胀的空间；
步骤
step
3
首先往南瓜里铺上一层糯米，再铺上一层红枣和葡萄干，撒上一层红糖，再铺上一层糯米，再撒上红糖等；
步骤
step
4
一层叠一层，最后倒入适量的清水即可。
步骤
step
5
盖上另外三分之一的南瓜，一起放入烤盘中，放入蒸烤箱中，选择原汽蒸功能，蒸1个小时左右，至糯米软糯熟透，用筷子戳入无压力即可；
糯米红糖饭的成品图
糯米红糖饭的烹饪技巧
技巧
tips
1、没有蒸烤箱也用蒸锅也行，但具体的蒸制时间请根据实际情况进行调整；
2、食材不要铺太满，因为蒸好会膨胀一些；其次，红糖的份量，可根据自己的口味放入；
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
14.63
克
不吃
糖尿病人群
92.5
大卡
多吃
减肥人群
0.2
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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