糯米蒸排骨的做法
步骤
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1
糯米提前一晚上侵泡，备用
步骤
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2
排骨是放在冰冻室里面变成了，冰块所以不能直接腌制（我是加水、比平常多一倍的料酒、生抽、鸡粉侵泡一晚上），你们可以直接加调料腌制，加入料酒、盐、五香粉、蚝油、鸡粉、、香油、生姜片、大蒜片、生抽腌一晚
步骤
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3
腌制排骨，可以用牙签在排骨上面多扎几个口子，方便入味，
步骤
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4
裹上一层淀粉，裹淀粉前需要把生姜大蒜挑出来。
步骤
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5
粘上泡好的糯米
步骤
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6
盘子上面刷一层油
步骤
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7
摆上裹好的糯米
步骤
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8
摆盘，上面放在枸杞，上锅蒸60分钟，我这个是小排，要是大的最少得90分钟
糯米蒸排骨的成品图
糯米蒸排骨的烹饪技巧
技巧
tips
蒸出来很香，今天准备回去采荷叶再做一次，加上荷香才算完美。。。
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
控制少吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
1.54
克
多吃
糖尿病人群
160.2
大卡
少吃
减肥人群
12.9
克
少吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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